La camerise

La camerise, un magnifique petit fruit à découvrir et à savourer!

L’autocueillette
Cueillette en famille

Camerise 1 (vignette)

L’autocueillette de la camerise débute généralement vers la fin juin et s’entend jusqu’à la troisième semaine de juillet environ. Une belle activité à faire en famille. Sur réservation seulement

Une visite à nos jardins

Il est possible de visiter nos jardins sur réservation


Un peu d’histoire

Valeurs nutritives
Nous avons débuté la culture de la camerise en 2007, ce magnifique petit fruit est issu du camerisier dans la famille du chèvrefeuille comestible (Lonicera cærulea).

Son goût unique rappelle un savoureux mélange de bleuets, framboises et mûres. Bien qu’il soit un peu acidulé, le fruit est sucré à peu près comme la framboise.

La camerise est très riche en antioxydant, le tableau démontre clairement la différence comparée aux autres petits fruits réputés pour leurs teneurs en antioxydants.

Ses qualités en font un fruit de choix pour la consommation à l’état frais ou en produits transformés.

Douceur d’ici propose une gamme de produits, dont les ingrédients, ont été choisis avec soin afin de conserver la saveur originale du fruit.

Francine Ouellet et Yvan  April