Côtes levées sauce BBQ à l’érable

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson : 3 h 15 heures
  • Temps total : 3 h 15 heures
  • Portion(s) : 2

Ingrédients

  • 2 côtes levées
  • Sel, poivre
  • Ail haché fin
  • 1 bière
  • Eau
  • 1 sauce BBQ à l’érable de Douceur d’ici

Préparation

Remplir une casserole d’eau chaude et immerger les côtes levées dans l’eau. Ajouter la bière, les épices et l’ail. Déposer la casserole sur le feu et cuire pendant 3 heures. Commencer le feu haut et lorsque ça bout réduire à médium. C’est important que les côtes levées soient immergées tout au long de la cuisson. Après 3 heures, retirer du feu et égoutter. Badigeonner les côtes généreusement avec la sauce BBQ à l’érable de Douceur d’ici puis cuire sur le BBQ.
Bon appétit!