Croustade aux camerises

Cuisson 30 minutes
Portion: 1 moule 8 x 8
Ingrédients de la pâte
1 ½ tasses de farine
1 ½ tasses de gruau
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse de cassonade
½ tasse de beurre fondu

Ingrédients de la garniture
1 tasse d’eau
1 tasse de camerise
1/2 tasse de sirop d’érable
1 c. à soupe de fécule de maïs pour épaissir dans 1/3 de tasse d’eau

Préparation
Mélanger les ingrédients de la pâte et ajouter le beurre fondu. Bien mélanger. Verser ½ de la pâte et taper au fond d’un moule de 8 x 8. Réserver le reste de la préparation pour le dessus.
Dans une casserole. Mélanger l’eau, les camerises et le sirop et porter à ébullition. Épaissir avec la fécule de maïs puis verser sur la partie de pâte. Recouvrir de la deuxième partie de pâte et cuire au four 350° F pendant 30 minutes.