Verrine à l’érable

Préparation : 30 minutes
Repos: 3 heures
Portion: 4
Ingrédients
3/4 t de chapelure Graham
1/3 t de beurre fondu
11/4 t de crème 35 %
125 gr de formage Mascarpone
1/3 t de sucre granulé
1 pot de 212 ml de caramel à l’érable et à la fleur de sel
Préparation
Dans un bol, mélanger le beurre et la chapelure.
Dans un autre bol, fouetter la crème fouettée, ajouter le fromage et le sucre granulé.
Monter par étage le mélange à biscuits au fond du verre, ajouter une cuillérée du mélange de crème fouettée, verser une cuillère de caramel à l’érable puis saupoudrer du mélange de chapelure. Répéter une seconde fois puis laisser reposer au frigo 3 heures avant de servir.
Ajouter un morceau de croquant à l’érable en décoration sur le dessus (facultatif)